사지 빵과 자타르를 활용한 초간단 바삭한 피자

볼에 전지유 1컵, 올리브유 1컵, 자타르 4큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

올리브유 대신 식물성 기름을 사용해도 되지만 올리브유가 더 맛있습니다.

사지 빵(Marqouq) 위에 준비한 혼합액을 골고루 바릅니다.

붓을 사용하여 빵 전체에 펴 바릅니다.

그 위에 올리브와 모짜렐라 치즈를 뿌린 뒤, 부채꼴 모양으로 접습니다.

접은 빵을 오븐 팬에 올리고, 남은 혼합액을 다시 빵에 발라 두 번째 층을 만듭니다.

기름과 참깨가 분리될 수 있으므로 계속 섞어줍니다.

같은 방식으로 남은 빵들을 사용하여 팬을 채웁니다.

팬에 담긴 빵 위에 모짜렐라 치즈와 체다 치즈를 뿌립니다.

180도 오븐에서 치즈가 녹고 빵이 바삭해질 때까지 굽습니다.

치즈가 녹고 빵이 바삭해지는 것이 목적이며, 완전히 익히는 것이 아니라 바삭함을 위해 굽습니다.