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이탈리안 찹 샐러드 레시피

Name: 이탈리안 찹 샐러드 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 로메인 상추(Romaine lettuce) 1개; 베이컨(Bacon) 340g(12 oz); 적채(Red cabbage) 2 컵; 당근(Carrot) 1개; 병아리콩(Chickpeas) 1 컵; 방울토마토(Cherry tomatoes) 285g(10 oz); 제노아 살라미(Genoa salami) 55g(2 oz); 모짜렐라 치즈(Mozzarella) 1 컵; 엑스트라 버진 올리브 오일(Extra virgin olive oil) 3/4 컵; 레드 와인 식초(Red wine vinegar) 1/4 컵; 마요네즈(Mayonnaise) 3 큰술; 레몬즙(Lemon juice) 1 작은술; 말린 오레가노(Dried oregano) 1 작은술; 마늘(Garlic) 1알; 설탕(Sugar) 1/4 작은술; 코셔 소금(Kosher salt) 1/4 작은술; 소금(Salt); 후추(Pepper)

레스토랑 스타일의 풍성한 식사 대용 샐러드입니다.

#손님상#다이어트#샐러드

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재료

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조리 순서

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1
베이컨 340g(12 oz)를 호일을 깐 베이킹 시트에 서로 닿지 않게 놓는다.
이 단계 재료
2
205°C(400°F)로 설정된 차가운 오븐에 베이킹 시트를 넣고 20분간 굽는다. (두꺼운 베이컨 사용 시 5~8분 추가)
205도
이 단계 재료
3
로메인 상추 1개를 밑동을 기준으로 자르고, 양옆을 45도 각도로 썰어낸 뒤 직각으로 잘라 잘게 다진다.
이 단계 재료
4
구워진 베이컨을 키친타월이 깔린 접시로 옮겨 기름을 빼고, 잘 마르면 부순다.
이 단계 재료
5
드레싱 용기에 올리브 오일 3/4 컵, 레드 와인 식초 1/4 컵, 마요네즈 3 큰술, 레몬즙 1 작은술, 오레가노 1 작은술, 다진 마늘 1알, 설탕 1/4 작은술, 코셔 소금을 넣고 부드러워질 때까지 섞은 뒤 간을 맞춘다.
이 단계 재료
6
그릇에 로메인, 적채, 당근, 병아리콩, 살라미, 방울토마토, 베이컨, 모짜렐라 치즈를 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.
이 단계 재료