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클램 보일 스튜 15분 완성 초간단 레시피

Name: 클램 보일 스튜 15분 완성 초간단 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터(salted) 1스틱; 양파; 클램 주스(Clam juice) 5 225g(8 oz) 용기 2개; 베이비 클램 통조림 2캔; 냉동 조개(Frozen clams); 감자; 링구이사 소시지; 후추(Coarse ground pepper) 약간

버터와 클램 주스, 통조림 조개로 깊은 풍미를 내는 포르투갈 스타일의 따뜻한 스튜입니다.

#혼밥#초스피드#따뜻한음식

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재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
냄비 바닥에 버터 1스틱을 넣고 녹인다.
이 단계 재료
소금 간이 된 버터를 사용한다.
2
녹은 버터에 거칠게 다진 양파를 넣는다.
이 단계 재료
3
클램 주스(5 225g(8 oz) 용기 2개)를 붓고 물을 약간 추가하여 섞는다.
이 단계 재료
4
양파가 부드러워질 때까지 중약불에서 익힌다.
중약불
이 단계 재료
5
베이비 클램 통조림 2캔을 국물과 함께 넣는다.
이 단계 재료
통조림 안의 액체도 풍미를 위해 함께 사용한다.
6
냉동 조개를 넣고 감자와 소시지를 투입한다.
이 단계 재료
7
양파와 감자가 다 익을 때까지 약불에서 은근하게 끓인다.
약불
이 단계 재료
8
마지막으로 후추를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—클램 주스: 물만 사용하는 것보다 클램 주스를 사용하면 더 진한 풍미를 얻을 수 있다.
—조리 방식: 버터와 양파로 베이스를 만든 뒤, 통조림 조개와 냉동 조개를 넣어 식감을 살린다.
—간 맞추기: 이미 소금기가 있는 버터와 클램 주식을 사용하므로 마지막에 간을 확인한다.

이 레시피는 Duane & Nidia - Food, Travel and Fun!의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.