양식·빵·베이킹·난이도 보통

완벽한 치즈케이크 만드는 법

Name: 완벽한 치즈케이크 만드는 법
Cuisine: 양식
Ingredients: 그래햄 크래커 분태(Graham Cracker Crumbs) 420ml(1 3/4 cups); 설탕 60ml(1/4 cup); 녹인 버터 80ml(1/3 cup); 베이킹 스프레이; 크림치즈(Cream Cheese) 3 packages; 설탕 240ml(1 cup); 바닐라 추출물(Vanilla Extract) 1큰술; 달걀 3개; 사워크림(Sour Cream) 240ml(1 cup)

그래햄 크래커로 만든 바닥과 부드러운 크림치즈 필링이 조화를 이루는 클래식 치즈케이크 레시라이입니다.

#손님상#디저트

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재료

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도구

스프링폼 팬구매믹싱 볼구매

조리 순서

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1
그래햄 크래커 분태 420ml(1 3/4 cups), 설탕 60ml(1/4 cup), 녹인 버터 80ml(1/3 cup)을 섞는다.
이 단계 재료
화면 자막 기준
2
스프링폼 팬에 베이킹 스프레이를 뿌린다.
이 단계 재료
3
섞은 그래햄 크래커 혼합물을 팬 바닥에 대고 단단하게 누른다.
4
크림치즈 3 packages, 설탕 240ml(1 cup), 바닐라 추출물 1큰술를 넣고 휘핑한다.
이 단계 재료
5
달걀 3개를 하나씩 천천히 넣으며 섞는다.
이 단계 재료
6
사워크림 240ml(1 cup)을 넣고 부드럽게 저어 섞는다.
이 단계 재료
7
팬 바닥에 호일을 둘러 내용물이 새지 않게 준비한 뒤, 필링을 붓고 표면을 평평하게 만든다.
8
175°C(350°F)에서 1시간 동안 굽는다.
175도
굽는 동안 오븐 문을 열지 않는다.
9
최소 몇 시간 동안 식힌다(밤새 차갑게 두는 것이 가장 좋다).