아시안·면·국수·난이도 보통

스파게티 브륄 레시피! 꾸덕하고 맛있는 크리미 스파게티

Name: 스파게티 브륄 레시피! 꾸덕하고 맛있는 크리미 스파게티
Cuisine: 아시안
Ingredients: 스파게티 225g; 마늘(Bawang putih) 2알; 양파(Bawang bombay) 1/2개; 다진 고기(Daging cincang) 200g; 볼로네제 소스(Saos bolognese) 1봉지(315g); 버섯 육수(Kaldu jamur) 1/2 작은술; 마가린(Margarin) 2큰술; 밀가루(Tepung terigu) 2큰술; UHT 풀크림 우유(Susu UHT fullcream) 350ml; 넛맥 가루(Pala bubuk) 1/4 작은술; 후추 가루(Lada bubuk) 1/4 작은술; 버섯 육수(Kaldu jamur) 1/2 작은술; 퀵멜트 치즈(Keju quickmelt) 80g; 모짜렐라 치즈(Keju mozarella) 120g

부드러운 베샤멜 소스와 고소한 치즈, 고기 맛이 어우러진 꾸덕한 스파게티 요리입니다.

#초스피드#손님상#홈쿡

유튜브 채널 Arfiani Yanuar

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
끓는 물에 스파게티 225g을 넣고 약 8분간 삶는다.
이 단계 재료
2
삶아진 면을 건져 물기를 뺀다.
3
팬에 기름을 두르고 다진 양파 1/2개를 넣어 향이 날 때까지 볶는다.
이 단계 재료
4
양파가 익으면 다진 고기 200g을 넣고 색이 변할 때까지 볶는다.
이 단계 재료
5
볼로네제 소스 1봉지(315g), 약간의 물, 버섯 육수 1/2 작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
6
삶아둔 스파게티 면을 팬에 넣고 골고루 섞는다.
이 단계 재료
7
완성된 면을 20x20cm 크기의 유리 용기에 옮겨 담는다.
8
팬에 마가린 2큰술을 녹인 뒤 밀가루 2큰술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
9
UHT 풀크림 우유 350ml를 조금씩 부으며 저어준 뒤, 퀵멜트 치즈 80g, 버섯 육수 1/2 작은술, 후추 가루 1/4 작은술, 넛맥 가루 1/4 작은술을 넣고 잘 섞어 베샤멜 소스를 만든다.
이 단계 재료
10
만들어진 베샤멜 소스를 유리 용기에 담긴 스파게티 위에 골고루 붓는다.
이 단계 재료
11
그 위에 모짜렐라 치즈 120g을 뿌린 뒤, 미리 예열된 오븐의 상단 열(Top heat) 모드에서 200도 온도로 20분간 굽는다.
200도
이 단계 재료