양식·샐러드·난이도 보통

상큼한 이탈리안 비네그레트와 신선한 채소 샐러드 만들기

Name: 상큼한 이탈리안 비네그레트와 신선한 채소 샐러드 만들기
Cuisine: 양식
Ingredients: 올리브유 3/4 컵; 와인 식초 또는 쌀 식초 1/3 컵; 머스타드 1 작은술; 다진 마늘 2알; 양파 가루 1/2 작은술; 칠리 플레이크 1/4 작은술; 파슬리 1/2 작은술; 타임 1/2 작은술; 파마산 치즈 가루 2 큰술; 소금; 흑후추; 콜리플라워 2 컵; 그린 페퍼(고추) 1/2개; 방울토마토 16개; 오이 2개; 당근 1개; 쪽파 2개

올리브유와 식초를 베이스로 한 상큼한 수제 이탈리안 드레싱과 제철 채소를 활용한 건강한 샐러드 레시피입니다.

#혼밥#초스피드#다이어트#샐러드

유튜브 채널 Mike & Nicole Living life.

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재료

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조리 순서

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1
볼에 올리브유 3/4 컵, 와인 식초 또는 쌀 식초 1/3 컵을 넣는다.
이 단계 재료
2
머스타드 1 작은술, 다진 마늘 2알, 양파 가루 1/2 작은술, 칠리 플레이크 1/4 작은술을 넣는다.
이 단계 재료
3
파슬리 1/2 작은술, 타임 1/2 작은술, 파마산 치즈 가루 2 큰술를 넣고 잘 섞어준다.
이 단계 재료
4
소금과 흑후추로 간을 맞춘 뒤 드레싱을 완성한다.
이 단계 재료
5
콜리플라워 2 컵, 그린 페퍼 1/2개, 방울토마토 16개, 오이 2개, 당근(슬라이스), 쪽파 2개를 준비한다.
이 단계 재료
6
준비한 채소에 완성된 드레싱을 취향껏 부어 버무린다.

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이 영상의 핵심 팁

—식초는 와인 식초나 쌀 식초를 사용하며, 기호에 따라 재료를 변경해도 좋다.
—드레싱은 고기 요리와 함께 먹거나 점심용 샐러드로 활용하기 좋다.
—제철 채소를 사용하여 신선하게 즐길 수 있다.

이 레시피는 Mike & Nicole Living life.의 원본 영상을 바탕으로 프랑스어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.