양식·기타·난이도 보통

호보 캐서롤 든든한 한 끼 완성

Name: 호보 캐서롤 든든한 한 끼 완성
Yield: 6인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 버터 2큰술; 양파 1 small; 중력분 2큰술; 치킨 브로스 120ml(1/2 cup); 헤비 크림 120ml(1/2 cup); 사워크림 120ml(1/2 cup); 다이스 그린 칠리; 마늘 가루 1큰술; 핫소스 1/2작은술; 소금 1/2작은술; 후추 1/2작은술; 소고기 다짐육 455g(1 pound); 러셋 감자 2 large; 소금 1/2작은술; 후추 1/2작은술; 슈레드 체다 치즈 240ml(1 cup)

얇게 썬 감자와 양념한 소고기, 체다 치즈를 크리미한 그린 칠리 소스와 함께 구워낸 풍성한 캐서롤 요리입니다.

#혼밥#손님상#든든한

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재료

기준 6인분

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
오븐을 175°C(350°F)로 예열하고 베이킹 접시에 기름을 살짝 바른다.
175도
9x9인치 팬을 사용하면 약 6인분이 됩니다.
2
중불에서 버터 2큰술를 녹인 후, 다진 양파 1 small를 넣고 약 5분간 부드러워질 때까지 익힌다.
중불
이 단계 재료
3
중력분 2큰술를 뿌려 1~2분간 밀가루 맛이 나지 않게 볶는다.
이 단계 재료
4
치킨 브로스 120ml(1/2 cup), 헤비 크림 120ml(1/2 cup), 사워크림 120ml(1/2 cup)을 넣고 2~3분간 저으며 걸쭉해질 때까지 끓인다.
이 단계 재료
5
그린 칠리, 마늘 가루, 핫소스 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 후추 1/2작은술을 넣고 잘 섞은 뒤 불에서 내린다.
이 단계 재료
6
중강불로 달궈진 팬에 소고기 다짐육 455g(1 pound)를 넣고 소금 1/2작은술, 후추 1/2작은술으로 간을 하며 갈색이 될 때까지 익힌 뒤 기름을 제거한다.
강불
이 단계 재료
7
껍질을 벗긴 러셋 감자 2 large를 0.5cm(1/4인치) 두께로 얇게 썰어 준비된 팬 바닥에 깔고, 그 위에 익힌 소고기를 올린다.
이 단계 재료
8
만들어둔 소스를 위로 골고루 뿌린 뒤, 체다 치즈 240ml(1 cup)을 뿌리고 알루미늄 호일로 덮는다.
9
175°C(350°F) 오븐에서 50분간 굽는다.
175도
감자가 부드러워질 때까지 굽습니다.
10
호일을 제거하고 치즈가 노릇해질 때까지 10분간 더 굽는다.