바나나를 넣은 겉바속촉 볼리뉴 데 슈바 레시피

바나나 3개를 그릇에 넣고 포크로 잘게 으깨어 준비한다.

너무 덩어리져도 상관없지만, 아주 부드럽게 으깨면 더 좋습니다.

으깬 바나나에 설탕 1/2컵과 달걀 2개를 넣고 잘 섞는다.

바나나가 아주 잘 익었다면 설탕 양을 줄여도 됩니다.

우유 20食를 넣고 혼합한 뒤, 밀가루 2컵을 조금씩 나누어 넣으며 반죽한다.

한꺼번에 넣지 말고 농도를 보며 조절하세요.

베이킹파우더 1큰술을 넣고 반죽을 완성한다.

반죽이 너무 묽으면 밀가루를 조금 더 추가합니다.

튀김용 기름을 준비하고, 반죽을 숟가락으로 떠서 기름에 넣는다.

기름이 너무 뜨거우면 겉만 타고 속은 익지 않으니 주의하세요.

튀김 국자를 이용해 반죽을 뒤집어가며 골고루 익힌다.

튀김 국자로 반죽을 계속 뒤집어주면 열이 균일하게 전달되어 속까지 잘 익습니다.

노릇하게 튀겨진 볼리뉴를 건져내어 설탕과 계피 가루를 뿌려 마무리한다.

갓 튀겨냈을 때 설탕과 계피를 뿌려야 잘 묻습니다.