아시안·간식·디저트·난이도 보통
바삭하고 육즙 가득한 비프 타코 레시피
부드러운 소스와 매콤한 소고기 속을 곁들인 바삭한 타코입니다.
#손님상#야식#초스피드
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
볼에 마요네즈 1/2 컵, 케첩 3 큰술, 크림 1/4 컵, 우유 2-3 큰술, 파프리카 가루 1/2 작은술, 히말라야 핑크 솔트 1/4 작은술, 레드 칠리 분쇄 1/2 작은술, 마늘 가루 1/2 작은술, 레몬즙 1 큰술을 넣고 잘 섞어 크리미 타코 소스를 만든 뒤 따로 둔다.
이 단계 재료 - 2
팬에 해바라기유 2 큰술을 두르고 열을 가한 뒤, 다진 양파 1개와 마늘 1 큰술을 넣고 중불에서 투명해질 때까지 볶는다.
중불이 단계 재료 - 3
소고기 다짐육 500g을 넣고 색이 변할 때까지 중불에서 볶는다.
중불이 단계 재료 - 4
토마토 페이스트 3 큰술, 히말라야 핑크 솔트 1 작은술, 오레가노 1 작은술, 레드 칠리 가루 1 작은술, 검은 후추 1 작은술, 큐민 분쇄 1 작은술, 파프리카 가루 1 작은술, 옥수수 전분 1 작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
중불에서 3-4분간 또는 수분이 거의 사라질 때까지 볶은 뒤, 치킨 스톡 1/2 컵을 붓고 뚜껑을 덮어 약불에서 5분간 익힌다.
중불 → 약불이 단계 재료 - 6
뚜껑을 열고 잘 섞은 뒤, 고온에서 수분이 증발할 때까지 볶는다.
- 7
도마 위에 또르띠야 랩을 올리고 모짜렐라 & 체다 치즈 1/2 컵(필요한 만큼)을 절반에 펼친 뒤, 조리된 소고기 2-3 큰술을 올리고 다시 치즈를 뿌린 뒤 반으로 접는다.
이 단계 재료 - 8
팬에 해바라기유 2-3 큰술을 두르고 열을 가한 뒤, 또르띠야를 올려 양면이 황금빛으로 바삭해질 때까지 중불에서 튀기듯 굽는다.
중불이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —치킨 스톡은 치킨 큐브 1개를 물 1/2 컵에 녹여 준비한다.
- —소고기 속의 수분을 충분히 날려주어야 타코가 바삭하다.
- —또르띠야를 접을 때 치즈를 양쪽에 배치하면 접착력이 좋아진다.
이 레시피는 Food Fusion의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
비프 타코(Beef Tacos) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
3:56육즙 가득한 홈메이드 비프 타코 레시피
Natashas Kitchen
2:43멕시코식 비프 타코 레시피
Chef Ahmad's Kitchen
8:08비즈니스용 초간단 비프 타코 레시피
Nina Bacani
8:50역대급 바삭함! 집에서 만드는 비프 타코
Brian Lagerstrom
17:495가지 맛있는 소고기 타코 레시피 & 수제 시즈닝
Allrecipes
5:30클래식 비프 타코 레시피 (살사 & 과카몰리 포함)
CHEF'S LABO Fun Recipes
