양식·샐러드·난이도 쉬움·약 5분

5분 완성! 상큼하고 달콤한 여름 멜론 샐러드

Name: 5분 완성! 상큼하고 달콤한 여름 멜론 샐러드
Total time: 5 min
Cuisine: 양식
Ingredients: 멜론(Honigmelone) 1/2개; 오이(Gurke) 1개; 적양파(Rote Zwiebel) 1개; 페타 치즈(Weißkäse in Salzlake) 200g; 발사믹 식초(Balsamico-Essig) 50ml; 올리브유(Olivenöl) 50ml; 물(Wasser) 200ml; 아가베 시럽(Agavendicksaft) 1큰술; 소금(Salz)

달콤한 멜론과 아삭한 오이, 매콤한 적양파에 짭조름한 페타 치즈가 어우러진 초간단 여름 별미 샐러드입니다.

#초스피드#여름철#손님상#다이어트

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1
멜론의 씨를 숟가락으로 파낸 뒤, 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기의 스틱 모양으로 썬다.
이 단계 재료
설탕멜론(Zuckermelone)을 사용하면 더 선명한 색감을 얻을 수 있다.
2
오이는 껍질째 혹은 취향에 따라 껍질을 벗긴 후 슬라이스하고, 씨를 제거하여 준비한다.
이 단계 재료
씨를 제거하면 과즙이 너무 많이 나오는 것을 방지할 수 있다.
3
적양파는 아주 얇게 채 썬다.
이 단계 재료
얇게 썰수록 매운맛이 덜하고 식감이 좋다.
4
발사믹 식초 50ml, 올리브유 50ml, 아가베 시럽 1큰술, 물 200ml를 섞어 드레싱을 만든다.
이 단계 재료
소금은 취향에 따라 약간 추가한다.
5
준비한 모든 재료(멜론, 오이, 적양파)를 볼에 담고 드레싱을 부어 가볍게 버무린다.
이 단계 재료
6
마지막으로 페타 치즈(Weißkäse in Salzlake)를 손으로 으깨거나 부수어 위에 뿌려 완성한다.
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