아시안·튀김·난이도 보통
매운 치킨 윙 1kg 만들기
매운 고추와 마늘을 갈아 만든 소스에 닭날개를 버무려 튀겨낸 태식 스타일의 매운 윙 요리입니다.
#손님상#야식
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
닭날개를 소금으로 문질러 세척한 뒤 물로 두 번 씻어 물기를 제거한다.
이 단계 재료닭날개 중간 부분을 잘라 양념이 잘 배고 고르게 익도록 한다.
- 2
손질한 닭날개에 소금 1/2작은술, 후추 1작은술을 넣고 15분간 마리네이드한다.
이 단계 재료 - 3
고추 40개와 마늘 10알을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아 소스를 만든다.
이 단계 재료고추의 꼭지는 제거한다.
- 4
튀김 반죽을 위해 밀가루 1컵과 물 1/4컵을 섞는다.
이 단계 재료반죽이 너무 되직하면 물을 조금씩 더 추가한다.
- 5
마리네이드한 닭날개를 튀김 반죽에 버무린 뒤, 뜨거운 기름에 넣고 튀긴다.
이 단계 재료너무 높은 열은 겉만 타고 속이 안 익을 수 있으니 주의한다.
- 6
팬에 기름을 두르고 고추와 마늘을 중약불에서 볶다가 칠리 소스 1컵을 넣어 섞는다.
중약불이 단계 재료 - 7
볶은 소스에 굴소스 1/2컵을 넣고, 튀겨진 닭날개를 넣어 소스가 잘 묻도록 버무린다.
이 단계 재료
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —닭날개 중간을 절개하면 양념이 속까지 잘 배고 조리 시간이 단축된다.
- —튀김 반죽 시 물을 너무 많이 넣으면 액체처럼 되므로 주의해야 한다.
- —튀길 때 닭끼리 달라붙지 않게 거름망 등을 사용하여 분리해준다.
이 레시피는 Nin is Cooking의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
이런 레시피는 어때요
8:25돼지갈비 튀김과 매콤 짭짤한 소스
กินได้อร่อยด้วย
8:03피쉬소스로 감칠맛 폭발! 겉바속촉 닭날개 튀김 레시피
กินได้อร่อยด้วย
11:02태국식 닭껍질 튀김과 땅콩 아이스크림
승우아빠
11:12매콤달콤 바삭한 고추 완자 튀김 만들기
กินได้อร่อยด้วย
21:15KFC 스타일 바삭하고 촉촉한 프라이드 치킨 레시피
กินได้อร่อยด้วย
13:33바나나꽃 튀김과 아자드 소스 만들기
กินได้อร่อยด้วย
16:07ไก่แซ่บ(ไก่แซ่บ) 튀김과 매콤한 샐러드 만들기
กินได้อร่อยด้วย
14:26돼지 삼겹살 튀김(หมูสามชั้นทอด) 겉바속촉 황금 레시피
กินได้อร่อยด้วย