양식·전·부침·난이도 보통

고단백 아침 식사! 코티지 치즈 에그 베이크

Name: 고단백 아침 식사! 코티지 치즈 에그 베이크
Yield: 12인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 달걀 12개; 코티지 치즈 1컵 (225g); 소금; 후추; 마늘 가루 1작은술; 올리브 오일 2큰술 (30ml); 양파 1개; 파프리카 1개; 버섯 200g(7 oz); 시금치 2컵 (60g); 모짜렐라 치즈 1½컵 (150g); 파마산 치즈 2큰술

코티지 치즈를 넣어 부드럽고 크리미한 식감을 살린 고단백 달걀 오븐 요리입니다.

#고단백#아침식사#브런치#에어프라이어

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재료

기준 12인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

9×13인치 베이킹 접시구매중불용 팬구매큰 볼구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
오븐을 175°C(350°F)로 예열하고, 9×33cm(13인치)(23×33cm) 베이킹 접시에 올리브 오일이나 버터를 발라 준비한다.
175도
이 단계 재료
2
팬에 올리브 오일 2큰술(30ml)을 두르고 중불에서 양파 1개, 파프리카 1개, 버섯 200g(7 oz)를 넣고 채소가 부드러워지고 수분이 거의 사라질 때까지 8~10분간 익힌다.
중불
이 단계 재료
3
큰 볼에 달걀 12개, 코티지 치즈 1컵(225g), 소금, 후추, 마늘 가루 1작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
4
달걀 혼합물에 모짜렐라 치즈 1½컵(150g), 시금치 2컵(60g), 익힌 채소 혼합물을 넣고 골고루 섞는다.
이 단계 재료
5
준비된 베이킹 접시에 혼합물을 붓고 평평하게 편 뒤, 위에 파마산 치즈 2큰술을 뿌린다.
이 단계 재료
6
175°C(350°F) 오븐에서 중심부가 익고 윗면이 노릇해질 때까지 25~30분간 굽는다.
175도
7
조리가 끝나면 깔끔하게 자를 수 있도록 최소 10~15분간 식힌 뒤 서빙한다.