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오븐 없이 만드는 꾸덕한 말차 생초코 레시피

Name: 오븐 없이 만드는 꾸덕한 말차 생초코 레시피
Cuisine: 일식
Ingredients: 화이트 초콜릿 300g; 생크림 150g; 말차 가루 10g; 슈가파우더; 말차 가루

화이트 초콜릿과 생크림, 말차를 이용해 오븐 없이 만드는 부드럽고 진한 맛의 생초코 디저트입니다.

#간식·디저트#초스피드#노오븐

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재료

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도구

식칼중탕용 볼구매틀(16cmx1cm)구매

조리 순서

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1
화이트 초콜릿 300g을 식칼로 잘게 썰어둡니다.
이 단계 재료
2
말차 가루 10g에 생크림 150g을 조금씩 더하며 매끄러워질 때까지 섞어줍니다.
이 단계 재료
3
말차 생크림을 중탕으로 데운 뒤, 썰어둔 화이트 초콜릿을 넣고 완전히 녹을 때까지 데워줍니다.
이 단계 재료
4
완성된 가나슈를 틀(16cmx16cm)에 붓고 냉장고에서 4시간 이상 확실히 굳힙니다.
5
초콜릿이 단단하게 굳으면 칼로 잘라 나눕니다.
6
먼저 6등분으로 자른 뒤, 다시 한번 잘라 총 36개의 조각을 만듭니다.
7
완성된 초콜릿 위에 슈가파우더나 말차 가루를 뿌려 마무리합니다.
이 단계 재료

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이 영상의 핵심 팁

—오븐 없이 만드는 레시피로, 재료를 섞고 굳히는 과정만으로 완성할 수 있습니다.
—틀 사이즈는 16cmx16cm를 기준으로 합니다.
—초콜릿이 완전히 굳은 것을 확인한 후 잘라야 깔끔하게 나뉩니다.

이 레시피는 Emojoie의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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