기타·샐러드·난이도 보통

상큼하고 달콤한 케일 과일 샐러드

Name: 상큼하고 달콤한 케일 과일 샐러드
Cuisine: 기타
Ingredients: 케일 200g; 사과 1개; 복숭아 1개; 딸기 250g; 호두 120g; 건포도 100g; 건크랜베리 100g; 병아리콩 300g; 레몬 제스트; 소금; 후추; 발사믹 식초 1/2컵; 올리브 오일 1컵; 디종 머스타드 2작은술; 꿀 2작은술; 소금 1/4작은술; 흑후추 약간

신선한 케일과 달콤한 과일, 고소한 견과류가 어우러진 화려한 색감의 여름 샐러드입니다.

#여름#과일샐러드#건강식#비타민

유튜브 채널 Arab Cooking Channel

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
발사믹 식초 1/2컵, 올리브 오일 1컵, 디종 머스타드 2작은술, 꿀 2작은술, 소금 1/4작은술, 흑후추 약간을 믹서기에 넣는다.
이 단계 재료
믹서기로 섞어 드레싱을 완성한다.
2
케일 200g을 소금물에 깨끗이 씻어 물기를 잘 닦은 후, 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담는다.
이 단계 재료
줄기 부분은 제외한다.
3
사과 1개를 깎지 않은 상태로 잘라 씨를 제거한 뒤 다이스 형태로 썬다.
이 단계 재료
껍질째 사용하면 비타민과 펙틴을 더 섭취할 수 있다.
4
복숭아 1개를 씨를 피해 조각으로 썬다.
이 단계 재료
5
딸기 250g을 4등분으로 자른다.
이 단계 재료
6
호두 120g을 칼로 잘게 부순다.
이 단계 재료
7
건포도 100g과 건크랜베리 100g을 준비한다.
이 단계 재료
8
삶은 병아리콩 300g을 준비한다.
이 단계 재료
9
준비된 모든 재료를 볼에 넣고 만들어둔 드레싱을 부어 가볍게 버무린다.
10
완성된 샐러드 위에 레몬 제스트와 발사믹 식초를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
마지막에 발사믹 식초를 한 번 더 뿌려 풍미를 더한다.