일주일 혼자 먹는 간단한 일본식 & 아시아식 식단

미소국 만들기: 다시팩을 물에 넣고 끓인 뒤, 건다시마와 두부를 넣어 익힌다. 미소를 풀어 완성한다.

두부와 미역은 익히는 데 시간이 거의 걸리지 않는다.

네코만마(고양이 밥) 만들기: 따뜻한 흰쌀밥에 버터와 가쓰오부시를 올리고 간장으로 간을 한다.

전통적으로는 가쓰오부시와 간장만 사용하지만, 버터를 추가하면 더 맛있다.

참치 김치 우동 만들기: 참기름에 버섯과 김치를 볶다가 물을 붓고 우동면, 참치, 생크림(또는 우유/두유)을 넣는다. 간장으로 간을 하고 치즈와 김으로 마무리한다.

칼과 도마를 쓰기 귀찮을 때 참치와 김치를 활용하면 편리하다.

토마토 계란볶음 만들기: 계란을 풀어 스크램블을 만든 뒤 따로 둔다. 토마토를 참기름에 볶다가 계란과 합쳐 소금, 후추, 간장으로 간을 한다.

중국식 치킨스톡을 사용하면 풍미가 좋아진다.

애호박 마늘 버터볶음 만들기: 마늘과 애호박을 올리브유에 볶는다. 애호박이 익으면 버터, 미린, 간장을 넣고 가쓰오부시를 뿌린다.

애호박과 마늘의 조합은 밥과 잘 어울린다.

야키소바 만들기: 채소와 새우를 참기름에 볶다가 야키소바 면과 소스를 넣어 볶는다. 마요네즈와 아오노리를 뿌려 마무리한다.

돈카츠 소스가 없다면 우스터소스로 대체 가능하다.

냉동 만두 먹기: 냉로 된 만두를 조리법에 따라 익힌 뒤 소스를 만들어 찍어 먹는다.

만두를 삶으면 너무 부드러워질 수 있으니 주의한다.

소면 만들기: 다시 가루를 푼 따뜻한 물에 소면을 삶고, 파와 와사비를 곁들인다.

따뜻한 국물은 아침에 먹기 좋다.

샐러드 덮밥 만들기: 밥 위에 양상추, 토마토, 참치, 김을 올리고 참깨 소스를 뿌린다.

채소와 과식을 섭취하기 위해 샐러드 형태를 활용한다.

떡볶이 만들기: 채소를 참기름에 볶다가 물과 떡, 소스를 넣고 졸인다.

수분이 사라질 때까지 조리하면 완성이다.

팥 버터 토스트 만들기: 토스터로 구운 식빵에 팥앙금을 듬 la 넣고 버터를 올려 마무리한다.

일본식 카페 스타일의 디저트다.

새우 볶음밥 만들기: 피망을 참기름에 볶다가 새우와 김치를 넣는다. 밥, 다시 가루, 고추장을 넣고 볶은 뒤 김으로 마무리한다.

피망을 미리 일부 덜어두었다가 나중에 두부 위에 올려 장식한다.