양식·찜·조림·난이도 보통·약 30분
치킨 파프rif카시 30분 완성 레시피
훈제 파프리카 향이 가미된 부드러운 닭고기와 채소의 조화가 일품인 헝가리식 요리입니다.
#초스피드#가족식사
공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
재료
있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요
조리 순서
이 영상은 채널 설정상 유튜브에서만 재생돼요 — 타임코드를 누르면 유튜브가 그 단계부터 열립니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다
- 1
양파는 잘게 다지고, 파프리카와 토마토는 깍둑썰기하여 준비한다.
이 단계 재료토마토는 껍질을 벗겨 사용해도 좋다.
- 2
닭 안심은 2-3cm 크기로 깍둑썰기한다.
이 단계 재료핏줄을 제거하면 더 깔끔하다.
- 3
팬에 밀가루 10g을 넣고 고소한 향이 날 때까지 볶은 뒤 따로 덜어둔다.
이 단계 재료밀가루를 볶으면 소스 질감이 부드러워진다.
- 4
팬에 돼지 비계를 넣고 기름을 내다가 양파, 파프리카, 파프리카 가루 순으로 볶는다.
이 단계 재료식용유를 사용 시 20-25g을 사용한다.
- 5
볶은 채소에 토마토를 넣고 함께 볶다가 닭고기를 넣어 겉면이 하얗게 익을 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 6
소금, 흑후추, 파프리카 가루를 넣어 간을 한다.
이 단계 재료 - 7
물 20-30g과 사워크림을 섞어 만든 혼합물을 팬에 붓는다.
이 단계 재료사워크림이 꾸덕하면 물로 농도를 조절한다.
- 8
뚜껑을 덮고 약불에서 끓기 시작할 때부터 약 10분간 뭉근하게 익힌다.
약불중간중간 저어주어야 한다.
이 레시피로 요리해 보셨나요?
만들어봤어요를 누르면 내 요리 기록으로 남아요
이 영상의 핵심 팁
- —식용유 대체: 돼지 비계 대신 식용유 20-25g을 사용할 수 있다.
- —밀가루 활용: 밀가루를 미리 볶아 사용하면 소스가 끈적한 풀처럼 되는 것을 방지하고 부드러운 질감을 만든다.
- —조리 시간: 끓기 시작하는 시점부터 10분간 조리한다.
- —곁들임: 완성된 요리는 마카로니나 샐리와 함께 먹으면 좋다.
이 레시피는 Любовь Сазонова의 원본 영상을 바탕으로 러시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
치킨 파프리카시(Куриный паприкаш) — 다른 채널 레시피
같은 요리를 다른 채널은 어떻게 만드는지 비교해 보세요.
9:57입에 착 감기는 헝가리식 치킨 파프리카시 레시피
Matthew Augusta
3:19안나 올슨의 치킨 파프리카시 레시피
Oh Yum with Anna Olson
2:55치킨 파프리카시 15분 완성 초간단 레시피
The Meatmen Channel
9:35헝가리 전통 요리 치킨 파프리카시와 갈루슈카
KeefCooks
6:21치킨 파프리카시 레시피 60분 완성
Man With Meat
23:33최고의 맛! 닭다리살로 만드는 치킨 요리 레시으로 4종
Essen Recipes
7:33치킨 파프라이카시: 부드럽고 크리미한 헝가리식 전통 요리
SideChef
