중식·전·부침·난이도 보통

애호박 치즈롤 15분 완성 초간단 건강 레시피

Name: 애호박 치즈롤 15분 완성 초간단 건강 레시피
Cuisine: 중식
Ingredients: 애호박 700g; 달걀 4개; 밀가루 50g; 크림치즈 300g; 마늘 가루 1작은술; 마늘 1알; 소금; 후추; 허브(딜, 민트, 파슬리 등)

애호박을 얇게 슬라이스하여 달걀 반죽과 함께 구운 뒤, 크림치즈를 발라 돌돌 말아 만드는 가볍고 맛있는 채식 요리입니다.

#초스피드#건강식#채식

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재료

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도구

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1
애호박 700g을 강판에 갈아준 뒤 소금을 뿌려 물기를 뺀다.
이 단계 재료
소금을 뿌리면 애호박에서 물이 나와 맛이 더 응축됩니다.
2
물기가 나온 애호박은 손으로 최대한 짜서 물기를 제거한다.
이 단계 재료
손을 이용해 물기를 최대한 짜내야 나중에 형태가 잘 잡힙니다.
3
볼에 달걀 4개, 마늘 가루 1작은술(또는 약간), 후추를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
4
물기를 짠 애호박과 밀가루 50g을 달걀 혼합물에 넣어 잘 섞어 반죽을 만든다.
이 단계 재료
5
애호박을 만돌린으로 아주 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료
매우 얇은 슬라이스가 있어야 돌돌 말기 좋습니다.
6
종이 호일을 깐 오븐 팬에 달걀 반죽을 넓고 얇게 편다.
이 단계 재료
7
반죽 위에 슬라이스한 애호박을 물고기 비늘처럼 겹쳐서 올린다.
이 단계 재료
8
180도 오븐에서 약 20분간 굽는다.
180도
9
크림치즈 300g에 다진 허브와 다진 마늘 1알을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
10
구워진 애호박 판을 식힌 뒤 종이 호일을 이용해 뒤집고, 크림치즈를 골고루 바른다.
이 단계 재료
가장자리는 말 때 터지지 않게 약간의 여유를 두고 바릅니다.
11
크림치즈를 바른 판을 돌돌 말아 완성한다.
이 단계 재료