양식·빵·베이킹·난이도 쉬움

Baked Lemon Cheesecake

Name: Baked Lemon Cheesecake
Cuisine: 양식
Ingredients: 비스킷 70g; 버터 70g; 레몬 제스트 2개분; 달걀

바삭한 비스킷 베이스와 상큼한 레몬 풍미가 어우러진 클래식 치즈케이크

#디저트#홈베이킹

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재료

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도구

케이크 틀구매물 중탕용 용기구매

조리 순서

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1
비스킷 70g과 설탕 50g을 준비한다.
이 단계 재료
2
비스킷을 잘게 부수고 버터 70g과 설탕 50g을 섞어 베이스를 만든다.
이 단계 재료
3
레몬 2개분의 제스트를 준비한다.
4
달걀을 하나씩 차례대로 넣으며 섞는다.
이 단계 재료
5
준비된 달걀 반죽에 레몬 제스트를 넣는다.
이 단계 재료
6
케이크 틀을 뜨거운 물이 담긴 중탕 용기에 넣는다(물 높이는 케이크 틀 옆면의 절반까지 오도록 한다).

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이 영상의 핵심 팁

—비스킷 베이스를 만들 때 버터와 설탕을 함께 사용한다.
—중탕(water bath) 시 뜨거운 물은 케이크 틀 옆면의 절반 높이까지만 채운다.

이 레시피는 Allrecipes UK | Ireland의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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