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엘레나 루즈 샌드위치 만들기

Name: 엘레나 루즈 샌드위치 만들기
Yield: 1인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 하와이안 롤(Hawaiian rolls); 버터; 크림치즈(queso crema); 구운 칠면조(roasted turkey); 딸기 보존액(strawberry preserve)

전통적인 쿠바식 샌드위치로, 달콤한 하와이안 롤과 크림치즈, 칠면조, 딸기 보존액(잼)의 조화가 특징인 요리입니다.

#손님상#전통식

유튜브 채널 Cocinera Lele / Lelita’s Cuban kitchen

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재료

기준 1인분

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도구

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조리 순서

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1
하와이안 롤의 안쪽 면이 노릇해지도록 팬에 버터를 두르고 굽는다.
이 단계 재료
빵의 안팎을 모두 구워야 빵이 눅눅해지지 않는다.
2
구워진 빵의 한쪽 면에 크림치즈를 바른다.
이 단계 재료
3
그 위에 구운 칠면조를 올린다.
이 단계 재료
4
칠면조 위에 딸기 보존액을 얹는다.
이 단계 재료
5
빵의 반대쪽 면에도 버터를 바른 뒤, 샌드위치를 덮어 양면을 노릇하게 굽는다.
이 단계 재료
파니니 프레스나 조지 포먼 그릴을 사용해도 좋다.
6
양면이 황금색이 될 때까지 약 1분간 구운 뒤 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—전통적으로는 마리아 노체(Maria Noche)라는 달콤한 쿠바식 빵을 사용하지만, 미국에서는 하와이안 롤을 사용한다.
—구운 칠면조가 없을 경우 델리용 슬라이스 칠면조를 사용해도 된다.
—딸기 보존액 대신 구아바를 사용해도 좋다.

이 레시피는 Cocinera Lele / Lelita’s Cuban kitchen 의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.