양식·간식·디저트·난이도 보통
집에서 만드는 강력한 고프닉 비어(Gopnik Beer) 레시피
설탕, 맥아 추출물, 효모를 이용해 압력 용기에서 발효시키는 홈메이드 맥주 레시피입니다.
#홈메이드#술만들기#초스피드
유튜브 채널 Life of Boris
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재료
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조리 순서
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- 1
용기를 깨끗하게 세척한다.
압력을 견딜 수 있는 용기를 사용해야 한다.
- 2
물, 설탕, 맥아 추출물을 섞는다.
이 단계 재료 - 3
컵에 소량의 설탕과 효모를 넣고 액체가 될 때까지 섞는다.
이 단계 재료 - 4
준비된 혼합물에 효모 혼합액을 부어준다.
이 단계 재료 - 5
에어 릴리즈 밸브를 장착한 상태로 실온에서 24시간 동안 둔다.
- 6
24시간 후 용기를 꽉 닫고 7~14일 동안 그대로 둔다.
- 7
완성된 맥주를 마신다.
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이 영상의 핵심 팁
- —용기 선택: 발효 시 발생하는 압력을 견딜 수 있는 튼튼한 용기를 사용해야 한다.
- —발효 과정: 1차로 실온에서 24시간 동안 에어 릴리즈 밸브를 통해 가스를 배출하며 둔 뒤, 이후 밀폐하여 숙성한다.
이 레시피는 Life of Boris의 원본 영상을 바탕으로 러시아어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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