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에어프라이어로 만드는 초간단 바스크 번트 치즈케이크

Name: 에어프라이어로 만드는 초간단 바스크 번트 치즈케이크
Cuisine: 일식
Ingredients: 크림치즈 250g; 휘핑크림 150ml; 계란 2알; 설탕 100g; 바닐라 에센스/바닐라 가루 1작은술; 밀가루 1 2/3큰술; 소금 한 꼬집; 라임즙; 베이킹 페이퍼; 알루미늄 호일

블렌더와 에어프라이어를 사용하여 누구나 쉽게 만들 수 있는 부드럽고 크리미한 치즈케이크 레시피입니다.

#에어프라이어#초스피드#디저트#홈베이킹

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재료

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도구

블렌더구매에어프라이어구매6x3x3인치 틀구매알루미늄 호일구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
실온에 두어 부드러워진 크림치즈 250g, 휘핑크림 15밍, 계란 2알, 설탕 100g, 바닐라 에센스 1작은술을 블렌더에 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료
크림치즈를 미리 실온에 두어야 블렌더로 갈 때 덩어리 없이 매끄럽게 갈립니다.
2
밀가루 1 2/3큰술, 소금 한 꼬집, 라임즙을 넣고 덩어리가 없을 때까지 블렌더로 곱게 간다.
이 단계 재료
덩어리가 없어야 완성된 케이크의 질감이 매끄럽습니다.
3
6x3x7.5cm(3인치) 크기의 틀에 베이킹 페이퍼를 깔고 준비된 반죽을 붓는다.
이 단계 재료
틀에 베이킹 페이퍼를 깔면 나중에 케이크를 꺼내기 쉽습니다.
4
에어프라이어를 185도에서 5분간 예열한 뒤, 185도에서 15분간 굽는다.
185도
15분 조리 후 윗면이 너무 타는 것을 방지하기 위해 호일을 덮어줍니다.
5
15분 조리 후 윗면을 알루미늄 호일로 덮고, 다시 10분간 더 굽는다.
이 단계 재료
총 조리 시간은 25분입니다.
6
조리가 끝나면 에어프라이어에서 꺼내되, 케이크가 아직 굳지 않았으므로 틀에서 분리하지 말고 그대로 냉장고에 넣어 밤새(overnight) 숙성시킨다.
케이크가 완전히 굳지 않은 상태이므로 틀째로 냉장 보관해야 합니다.