레시

양식·면·국수·난이도 쉬움

슈바첸 치즈 슈페츨레(Käsespätzle) 만들기

 

시판 슈페츨레와 에멘탈 치즈, 생크림을 활용해 만든 독일식 치즈 국수 요리입니다.

#혼밥#초스피드#손님상

유튜브 채널 Uncle Coconut

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    양파 2개를 다져 준비한다.

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  2. 2

    에멘탈 치즈 150g을 강판에 갈아 준비한다.

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  3. 3

    양파의 절반은 기름에 튀기고, 나머지 절반은 나중에 사용하기 위해 따로 둔다.

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  4. 4

    튀겨진 양파의 기름을 빼준다.

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  5. 5

    남은 양파 절반을 버터나 식용유를 두른 팬에 볶는다.

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  6. 6

    팬에 헤비 크림 200ml와 다진 파슬리 1큰술을 넣는다.

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  7. 7

    소금과 후추로 간을 한다.

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  8. 8

    갈아둔 에멘탈 치즈 150g과 슈페츨레 500g을 넣고 섞는다.

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  9. 9

    완성된 요리 위에 튀긴 양파와 파슬리를 고명으로 올린다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 시판 슈페츨레를 사용하면 더 간편하게 만들 수 있습니다.
  • 양파의 절반은 튀겨서 바삭한 식감을 내고, 나머지 절반은 버터에 볶아 풍미를 더합니다.

이 레시피는 Uncle Coconut의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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