양식·빵·베이킹·난이도 쉬움·약 30분

Jamie's Quick & Easy Sausage Roll Recipe

Name: Jamie's Quick & Easy Sausage Roll Recipe
Total time: 30 min
Cuisine: 양식
Ingredients: 퍼프 페이스트리(puff pastry); 커밍벌 소시지(Cumberland sausage); 세이지(sage); 넛맥(nutmeg); 잉글리쉬 머스타드(English mustard); 달걀물(egg wash); 참깨(sesame seeds) 한 꼬집

시판 퍼프 페이스트리와 커밍벌 소시지를 활용해 빠르고 맛있게 만드는 클래식한 소시지 롤 레시ีน입니다.

#초스피드#손님상

유튜브 채널 Jamie Oliver

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재료

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도구

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1
퍼프 페이스트리 가장자리를 제외한 면에 소시지 속살을 길게 늘어뜨려 채워준다.
이 단계 재료
소시지는 나중에 수축하므로 끝부분까지 가득 채운다.
2
세이지를 손으로 찢어 넣고, 넛맥과 잉글리쉬 머스타드를 넣어 풍미를 더한다.
이 단계 재료
넛맥은 강판에 갈아서 사용하며, 잉글리쉬 머스타드는 조리 시 맛을 변형시켜준다.
3
퍼프 페이스트리의 한쪽 면에 달걀물을 바른 뒤, 양 끝을 끌어당겨 맞물리게 접는다.
이 단계 재료
접힌 부분은 포크로 눌러 밀봉한다.
4
표면에 달걀물을 바르고 참깨를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
5
175°C(350°F)로 예열된 오븐에서 약 25~30분간 노릇하고 바삭해질 때까지 굽는다.
175도