아시안·전·부침·난이도 보통

빵 없이 만드는 고단백 병아리콩 채소 팬케이크

Name: 빵 없이 만드는 고단백 병아리콩 채소 팬케이크
Yield: 2인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 삶은 병아리콩(Chickpeas) 1컵; 식용유(Oil) 1큰술; 다진 마늘(Garlic) 1작은술; 다진 그린 칠리(Green Chillies) 2개; 다진 양파(Onion); 강판에 간 당근(Carrot) 1/4컵; 다진 피망(Capsicum) 1/4컵; 삶은 스위트 콘(Sweet Corn) 2큰술; 차트 마살라(Chaat masala powder) 1작은술; 고수 가루(Coriander powder) 1작은술; 카슈미르 고춧가루(Kashmiri chilli powder) 1/2작은술; 큐민 가루(Cumin powder) 1/2작은술; 강황 가루(Turmeric powder) 1/4작은술; 소금(Salt); 다진 고수 잎(Coriander leaves)

밀가루나 빵 없이 삶은 병아리콩과 신선한 채소를 활용해 만드는 영양 만점 아침 식사 메뉴입니다.

#고단백#초스피드#아이들간식#아침식사#다이어트

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재료

기준 2인분

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조리 순서

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1
볼에 삶은 병아리콩 1컵을 넣고 으깬다.
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2
으깬 병아리콩에 다진 마늘 1작은술, 다진 그린 칠리 2개, 다진 양파, 강판에 간 당근 1/4컵, 다진 피망 1/4컵, 삶은 스위트 콘 2큰술을 넣는다.
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3
차트 마살라 1작은술, 고수 가루 1작은술, 카슈미르 고춧가루 1/2작은술, 큐민 가루 1/2작은술, 강황 가루 1/4작은술, 소금을 넣고 잘 섞는다.
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4
반죽에 다진 고수 잎을 넣고 섞는다.
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5
팬에 식용유 1큰술을 두르고 반죽을 올려 팬케이크 모양으로 굽는다.
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