아시안·볶음·난이도 쉬움
청경채 굴소스 볶음 초간단 레시피
데친 청경채 위에 짭조름한 굴소스 소스를 부어 먹는 간단한 채소 요리입니다.
#초스피드#채소요리
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재료
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조리 순서
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- 1
냄비에 물과 약간의 식용유를 넣고 끓인다.
이 단계 재료식용유는 나중에 청경채에 윤기를 내기 위해 넣는다.
- 2
물이 끓으면 깨끗이 씻은 청경채를 넣고 살짝 데친다.
이 단계 재료청경채가 살짝 숨이 죽을 때까지만 데친다.
- 3
데친 청경채를 건져 접시에 예쁘게 담아둔다.
이 단계 재료 - 4
팬에 약간의 식용유를 두르고 다진 마늘을 황금색이 될 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 5
마늘 향이 올라오면 굴소스 2큰술과 약간의 물을 넣고 소스가 익을 때까지 볶는다.
이 단계 재료 - 6
소금과 조미료를 약간 넣고 잘 섞으며 조리한다.
이 단계 재료 - 7
완성된 소스를 접시에 담아둔 청경채 위에 붓고 튀긴 양파를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —식용유를 데치는 물에 약간 넣으면 청경채에 윤기가 돈다.
- —데친 청경채는 숨이 살짝 죽을 정도만 조리한다.
- —마늘은 황금색이 될 때까지 볶아 향을 낸다.
이 레시피는 Geng Makan의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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