한식·무침·나물·난이도 쉬움

냉삼파무침 5분 완성 초간단 안주

Name: 냉삼파무침 5분 완성 초간단 안주
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 냉동 삼겹살; 대파; 간장 1; 식초 1; 설탕 1; 마늘 2큰술; 기름 1; 고추장 0.5

냉동 삼겹살을 데쳐 잡내를 잡고, 매콤새콤한 양념에 파와 함께 버무린 초간단 안주 레시피입니다.

#초스피드#안주#혼밥

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재료

기준 1인분

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1
간장 1, 식초 1, 설탕 1, 마늘 2큰술, 기름 1, 고추장 0.5 비율로 양념장을 만든다.
이 단계 재료
시큼짭짤매콤한 맛을 위해 1:1:1 비율로 시작하여 취향껏 조절한다.
2
끓는 물에 냉동 삼겹살을 넣고 살짝 데친다.
이 단계 재료
끓는 물에 소주를 약간 부어주면 잡내 제거에 좋다.
3
데친 삼겹살을 건져낸 뒤, 썰어둔 대파와 양념장을 넣고 버무린다.
이 단계 재료
파의 매운기를 없애려면 파를 썰어둔 상태에서 살짝 익히거나 취향껏 조절한다.