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클래식 민스 앤 치즈 파이 만들기

Name: 클래식 민스 앤 치즈 파이 만들기
Yield: 8개
Cuisine: 양식
Ingredients: 양파 2개; 다진 고기(Mince) 0.5kg; 굵은 소금(Rock salt); 후추(Cracked pepper); 파슬리 약 2큰술; 비프 스톡(Beef stock) 1.5컵; 옥수수 전분(Corn flour) 1큰술; 물 약 1큰술; 체다 치즈(Cheddar cheese); 파이 시트(Pastry sheets) 3장

다진 고기와 양파를 볶아 만든 맛있는 속재료에 체다 치즈를 더해 구운 클래식한 미트 파이입니다.

#손님상#간식

유튜브 채널 The Easiest Cooking Show Ever (4 Ingredients)

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재료

기준 8개

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도구

논스틱 프라이팬구매파이 메이커(Pie Maker)

조리 순서

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1
양파 2개를 썰어 버터를 두른 논스틱 프라이팬에서 볶는다.
이 단계 재료
2
볶은 양파에 다진 고기 0.5kg를 넣고 갈색이 될 때까지 볶는다.
이 단계 재료
3
굵은 소금과 후추로 간을 하고 파슬리 약 2큰술을 넣는다.
이 단계 재료
4
비프 스톡 1.5컵을 부어 한소끔 끓인 뒤 불을 줄인다.
이 단계 재료
5
옥수수 전분 1큰술과 물 약 1큰술을 섞어 만든 페이스트를 팬에 넣고 저으며 농도를 맞춘다.
이 단계 재료
6
불을 낮춘 상태에서 10~15분간 졸이며 맛이 어우러지게 한다.
7
파이 시트를 잘라 베이스를 깔고 속재료를 채운 뒤 체다 치즈를 올린다.
이 단계 재료
8
뚜껑을 덮은 후 약 7분간 혹은 겉면이 바삭해질 때까지 구워 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

—고기와 양파를 먼저 갈색이 되도록 충분히 볶아 풍미를 극대화한다.
—전분 페이스트(옥수수 전분:물 = 1:1 비율)는 속재료의 농도를 잡는 데 사용한다.
—만약 속재료가 너무 묽다면 추가로 만든 전분 페이스트를 넣어 농도를 조절할 수 있다.
—파이 시트(Pastry sheets) 3장을 사용하여 총 8개의 파이를 만든다.

이 레시피는 The Easiest Cooking Show Ever (4 Ingredients)의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.