양식·볶음·난이도 보통
치킨 스트로가노프 만들기
부드러운 생크림과 닭고기가 어우러진 풍미 가득한 요리입니다.
#혼밥#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
닭고기 350g을 길게 자른 뒤 소금과 후추로 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 2
팬에 올리브유 5큰술과 버터 2큰술을 넣고 닭고기를 넣어 노릇해질 때까지 튀기듯 익힌다.
이 단계 재료 - 3
익은 닭고기를 팬에서 건져 따로 보관한다.
이 단계 재료 - 4
팬에 남은 기름에 다진 양파 1개와 마늘 2작은술을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 5
다진 토마토 1개와 빨간 피망 2줄을 넣고 몇 분간 더 볶는다.
이 단계 재료 - 6
잘라둔 버섯을 넣고 소금과 후추로 간을 한다.
이 단계 재료화면 자막에는 버섯(cogumelos)이 언급되어 있어 추가함
- 7
튀겨둔 닭고기를 팬에 다시 넣는다.
이 단계 재료 - 8
케첩 3큰술, 머스타드 1큰술, 피리피리 한 꼬집을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 9
생크림 250ml를 붓고 2분간 조리한다.
이 단계 재료 - 10
다진 고수를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —닭고기를 먼저 노릇하게 튀겨낸 뒤 따로 보관했다가 나중에 합쳐야 식감이 좋다.
- —피리피리는 선택 사항이다.
- —완성된 요리는 밥이나 감자튀김과 함께 내면 좋다.
이 레시피는 Cooking with Spices의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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