아시안·구이·난이도 쉬움
돼지등심 프라이 초간단 레시피
밀가루와 시즈닝을 섞은 반죽을 입혀 팬에 노릇하게 튀겨낸 바삭한 돼지등심 요리입니다.
#초스피드#손님상
유튜브 채널 Pinoy Easy Recipes
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재료
기준 2인분
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조리 순서
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- 1
돼지등심 2개에 매직사랍(또는 소금)과 흑후피를 양면으로 뿌려 밑간을 한다.
이 단계 재료 - 2
중력분 1컵에 남은 매직사랍(또는 소금)과 흑후추를 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 3
밑간한 돼지등심을 시즈닝이 섞인 밀가루 반죽에 골고루 묻힌다.
이 단계 재료 - 4
팬에 식용유 1/2 컵을 두르고 열을 가한 뒤, 버터 1 큰술을 넣어 녹인다.
이 단계 재료 - 5
팬에 돼지등심을 넣고 양면이 노릇해질 때까지 튀기듯 익힌다.
이 단계 재료 - 6
완성된 돼지등심을 팬에서 꺼낸다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —매직사랍(Magic Sarap) 대신 일반 소금을 사용하여 간을 맞출 수 있다.
- —돼지등심에 밑간을 한 뒤, 남은 시즈닝을 밀가루와 섞어 사용한다.
이 레시피는 Pinoy Easy Recipes의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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