아시안·면·국수·난이도 쉬움

소운 고렝(Soun Goreng)과 목이버섯 볶음

Name: 소운 고렝(Soun Goreng)과 목이버섯 볶음
Cuisine: 아시안
Ingredients: 건당면(Soun) 100g; 완자(Bakso) 3알; 쪽파(Daun Bawang) 1대; 굴소스(Saus Tiram) 1큰술; 케찹 마니스(Kecap Manis) 3큰술; 조미 분말(Kaldu Bubuk) 1/2작은술; 목이버섯(Jamur Kuping) 적당량; 소금(Garam) 적당히; 마늘(Bawang Putih) 2알; 샬롯(Bawang Merah) 3알; 빨간 고추(Cabe Merah) 2개; 초록 고추(Cabe Hijau) 1개

건데로 된 당면(Soun)을 불려 목이버섯, 완자(Bakso)와 함께 볶아낸 간단한 요리입니다.

#혼밥#초스피드

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재료

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조리 순서

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1
건당면 100g을 뜨거운 물에 담가 불린 뒤 물기를 빼준다.
이 단계 재료
나중에 다시 조리하므로 너무 오래 불리지 않는다.
2
마늘 2알은 으깬 뒤 슬라이스하고, 샬롯 3알, 빨간 고추 2개, 초록 고추 1개를 각각 썰어 준비한다.
이 단계 재료
매운맛은 취향에 따라 조절한다.
3
팬에 샬롯, 마늘, 빨간 고추, 초록 고추를 순서대로 넣어 볶는다.
이 단계 재료
4
목이버섯과 완자 3알을 넣고 잠시 익힌다.
이 단계 재료
5
불린 당면, 케찹 마니스 3큰술, 굴소스 1큰술, 쪽파와 조미 분말 1/2작은술을 넣고 골고루 섞으며 볶는다.
이 단계 재료
6
소금을 약간 넣어 간을 맞춘 뒤 완성한다.
이 단계 재료
소스와 조미 분말이 이미 짭짤하므로 소금은 선택 사항이다.