기타·샐러드·난이도 보통
바삭한 파스타 샐러드 레시피
바삭하게 구운 파스타와 신선한 채소, 크리미한 소스가 어우러진 특별한 샐러드입니다.
#샐러드#파스타
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재료
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조리 순서
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- 1
끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 파스타 500g을 넣어 8분간 삶는다.
이 단계 재료 - 2
삶은 파스타를 건져 찬물에 헹군 뒤 물기를 완전히 뺀다.
이 단계 재료 - 3
넓은 트레이에 종이 호일을 깔고 올리브유 1/4컵, 소금 1큰술, 파프리카 가루 1큰술, 크러쉬드 레드 페퍼 1/2작은술, 양파 가루 1작은술, 마늘 가루 1작은술, 오레가노 1작은술을 넣고 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 4
양념된 파스타를 180도 예열된 오븐 중간 선반에 넣고, 원하는 바삭함이 나올 때까지 중간중간 뒤집으며 굽는다.
180도이 단계 재료너무 오래 구우면 건조해지니 주의한다.
- 5
요거트 3큰술, 라브네 2큰술, 마요네즈 2큰술, 레몬즙 1개 분량, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1/4컵, 오레가노 1작은술, 파마산 치즈 가루 1/4컵, 꿀 1큰술을 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료 - 6
양상추, 토마토 3개, 오이 5개, 옥수수 1캔, 잘게 썬 적양파 1/2컵을 준비한다.
이 단계 재료 - 7
준비된 채소에 소스를 섞은 뒤, 구워진 파스타를 넣고 잘 버무린다.
이 단계 재료 - 8
완성된 샐로드를 그릇에 담고 남겨둔 파스타와 파마산 치즈를 위에 뿌려 장식한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —라브네(Labneh)가 없다면 요거리로 대체 가능하다.
- —파스타를 오븐에 구울 때 너무 오래 두면 수분이 빠져 딱딱해질 수 있으니 주의한다.
- —채소에는 소금을 따로 넣지 않는다(파스타 자체에 간이 되어 있기 때문).
이 레시피는 اطيب الوصفات ymiii의 원본 영상을 바탕으로 아랍어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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