중동·아프리카·면·국수·난이도 보통

바삭하고 맛있는 터키식 피자 뵈렉 만들기

Name: 바삭하고 맛있는 터키식 피자 뵈렉 만들기
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 필로 페이스트리(Phyllo dough) 2 1/2장; 빨간 피망 1개; 초록 피망 1개; 토마토 1개; 소시지 100g; 모짜렐라 치즈 200g; 타임(Thyme) 1작은술; 레드 페퍼 플레이크(Red pepper flakes) 1/2작은술; 달걀 2개; 빵가루; 식용유

필로 페이스트리를 활용해 만드는 바삭한 식감의 터키식 간식 뵈렉입니다.

#간식#손님상#튀김

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재료

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조리 순서

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1
빨간 피망 1개, 초록 피망 1개, 토마토 1개를 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료
2
다진 피망, 토마토에 소시지 100g, 모짜렐라 치즈 200g, 타임 1작은술, 레드 페퍼 플레이크 1/2작은술을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
3
필로 페이스트리 2 1/2장을 겹쳐 놓는다.
이 단계 재료
4
필로 페이스트리 위에 준비한 속재료를 골고루 펴 바른 뒤 돌돌 말아준다.
이 단계 재료
5
말아둔 반죽을 달걀물(달걀 2개)에 적신 뒤 빵가루를 입힌다.
이 단계 재료
6
팬에 기름을 두르고 노릇하게 튀겨낸다.