양식·전·부침·난이도 보통
사과 팬케이크 10분 완성
신선한 사과를 강판에 갈아 넣어 촉촉하고 부드러운 풍미를 살린 초간단 아침 식사 메뉴입니다.
#초스피드#아침식사#간식
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재료
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조리 순서
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- 1
사과 1개를 강판에 갈아 얇게 채 썬 뒤, 레몬즙 ¼ tsp를 넣고 잘 섞어 잠시 둡니다.
이 단계 재료 - 2
큰 볼에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고 잘 휘저어줍니다.
이 단계 재료 - 3
우유 ½ cup과 사워크림 ½ cup을 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다.
이 단계 재료 - 4
녹인 무염 버터 2큰술를 넣고, 체에 친 다용도 밀가루 ½ cup, 베이킹소다 ¼ tsp, 백설탕 2큰술를 넣어 덩어리 없이 매끄러워질 때까지 섞습니다.
이 단계 재료 - 5
준비해둔 사과를 넣고 골고루 섞어 반죽을 완성합니다.
이 단계 재료 - 6
중불로 달군 프라이팬에 올리브 오일을 약간 두르고 팬 표면에 골고루 바릅니다.
중불이 단계 재료 - 7
반죽을 한 숟가락 떠서 팬에 넣고 재빨리 펴서 작은 팬케이크 모양을 만듭니다.
- 8
중불에서 약 3분간 구워 표면에 작은 기포가 생기고 바닥이 노릇해지면 뒤집습니다.
중불 - 9
반대쪽도 2~3분 정도 또는 노릇노릇하게 익을 때까지 구워 완성합니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —사과를 강판에 갈아 사용하면 더 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.
- —반죽을 팬에 부은 뒤 재빨리 펴주어야 모양이 잡힙니다.
- —표면에 기포가 올라오면 뒤집을 타이밍입니다.
이 레시피는 Helly's Simple Recipe의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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