제2차 세계 대전 미군 B-배급식 재현 레시피

흰콩을 하룻밤 동안 물에 불린 후 냄비에 넣고 끓는 물 750ml를 부어 중불에서 1시간 동안 끓인다.

콩이 타거나 너무 물러지지 않도록 주의하며 필요에 따라 물을 더 넣어준다.

건조 양파를 물 95ml에 20분간 불려둔다.

베이컨을 잘게 썰어 불린 양파와 함께 뜨거운 팬에 넣고 갈색이 될 때까지 볶는다.

볶은 재료에 통조림 토마토, 토마토 퓨레, 설탕, 건조 겨자, 소금, 후추를 넣고 잘 섞은 뒤 콩이 익을 때까지 따뜻하게 유지한다.

콩이 다 익으면 준비한 토마토 혼합물을 콩에 넣고 약한 불로 30분 더 끓인다.

타지 않도록 물을 조금 더 넣을 수 있다.

비엔나 소시지를 2.5cm(1인치) 길이로 잘라 넣고 20분 더 끓여 완성한다.

분유와 설탕을 섞은 뒤 물을 넣고 설탕이 녹을 때까지 휘젓는다.

물에 파인애플 주스를 넣고 잘 섞은 뒤 차갑게 해서 마신다.

건조 사과 조각을 물 600ml에 30분 동안 불린다.

불린 사과에 건조 크랜베리와 물 235ml를 더 넣고 끓인 뒤, 설탕을 넣고 5분 더 끓여 완성한다.