레시

중식·면·국수·난이도 보통

볶음 쌀국수(Fried White Bee Hoon) 황로의 비법 레시피

 

쌀국수 면을 불려 준비한 뒤, 고기와 채소를 함께 볶아 완성하는 감칠맛 나는 중식 스타일의 볶음면 요리입니다.

#혼밥#초스피드#중식#한그릇요리

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재료

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조리 순서

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  1. 1

    쌀국수를 물에 30분간 담가 불려둔다.

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  2. 2

    계란을 준비하여 고명용으로 만든다.

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  3. 3

    식용유를 두른 팬에 마늘과 샬롯을 넣고 볶는다.

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  4. 4

    밑간된 고기를 넣고 볶는다.

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  5. 5

    간장, 참기름, 중식 요리주, 피쉬소스, 치킨 스톡, 소금, 백후추를 넣어 양념한다.

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  6. 6

    불린 쌀국수를 넣고 5분간 삶듯이 볶는다.

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  7. 7

    완성된 요리를 양상추, 고수, 튀긴 샬롯, 슬라이스한 레드 칠리를 얹어 완성한다.

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이 영상의 핵심 팁

  • 피쉬소스를 사용하면 풍미가 살아난다.
  • 고명으로 튀긴 샬롯과 슬라이스한 레드 칠리를 곁들여 먹는다.

이 레시피는 Huang Kitchen의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.

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