아시안·찜·조림·난이도 보통

메추리알 두부조림 15분 완성 초간단 레시피

Name: 메추리알 두부조림 15분 완성 초간단 레시피
Yield: 2인분
Cuisine: 아시안
Ingredients: 튀긴 두부 300g; 메추리알; 양파 100g; 샬롯 1개; 마늘 몇 알; 고추 몇 슬라이스; 쪽파 약간; 물 1/2컵 + 4큰술; 설탕 2큰술; 간장 3큰술; 칠리소스 1큰술; 굴소스 1큰술; 식용유 1큰술; 전분가루 1작은술; 후추 1/2작은술; 후추 가루

부드러운 두부와 고소한 메추리알에 짭조름하고 달콤한 소스가 배어든 밥도둑 메뉴입니다.

#혼밥#초스피드#밥도둑#가족식사

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재료

기준 2인분

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조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
양파 100g은 한입 크기로 깍둑썰기하고, 샬롯 1개와 마늘은 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료
2
볼에 설탕 2큰술, 간장 3큰술, 칠리소스 1큰술, 굴소스 1큰술, 물 2큰술, 후추 1/2작은술를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
이 단계 재료
3
팬에 식용유 1큰술를 두르고 샬롯과 마늘을 넣어 향을 내다가 양파를 넣고 볶는다.
이 단계 재료
4
양파가 부드러워지면 만들어둔 소스를 붓고, 준비한 튀긴 두부 300g을 넣어 소스가 배도록 섞는다.
이 단계 재료
5
메추리알을 넣은 뒤 물 1/2컵을 붓고 뚜껑을 덮어 약불에서 소스가 스며들도록 졸인다.
약불
이 단계 재료
6
전분가루 1작은술와 물을 섞은 물전분을 팬에 부어 소스를 걸쭉하게 만든다.
이 단계 재료
7
마지막으로 고추 슬라이스와 쪽파를 뿌리고 후추를 뿌려 마무리한다.
이 단계 재료