양식·빵·베이킹·난이도 보통
네즈노스토 케이크 15분 완성 초간단 레시피
초콜릿과 바닐라 시트가 어우러진 촉촉하고 부드러운 사워크림 케이크입니다.
#초스피드#디저트#홈카페
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재료
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조리 순서
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- 1
계란 4개와 소금 약간을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓는다.
이 단계 재료 - 2
바닐라 설탕 10g과 설탕 8도(80g)를 넣고 약 6분 동안 충분히 휘저어 거품을 낸다.
이 단계 재료 - 3
밀가루 80g을 넣고 살살 섞어준다.
이 단계 재료 - 4
반죽을 두 개의 그릇으로 나누고, 한쪽에는 우유 1큰술과 코코아 15g을 넣어 섞는다.
이 단계 재료 - 5
180도로 예열된 오븐에서 12분간 굽는다.
180도대류 기능 없이 위아래 가열로 굽는다.
- 6
완성된 시트를 가로세로로 자른 뒤, 사워크림 400g, 바닐라 설탕 10g, 연유 100g을 섞은 크림을 층층이 발라 완성한다.
이 단계 재료
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이 영상의 핵심 팁
- —베이킹파우더는 계란과 설탕이 충분히 휘저어지지 않았을 때 선택적으로 넣는다.
- —롤케이크 형태로 만들고 싶다면 오븐에서 꺼내자마자 유산지 위에 놓고 말아 식힌다.
- —케이크가 마르는 것을 방지하기 위해 랩으로 덮어 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어둔다.
- —사워크림 크림은 스펀지 케이크를 빠르게 적셔 촉촉한 식감을 만든다.
이 레시피는 FooDee의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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