양식·소스·양념·잼·난이도 쉬움

아보카도 없이 만드는 가짜 살사 vs 진짜 살사 비교 레시피

Name: 아보카도 없이 만드는 가짜 살사 vs 진짜 살사 비교 레시피
Cuisine: 양식
Ingredients: 토마티요(Tomatillos) 5개; 할라피뇨(Jalapenos) 2개; 양파(Onion); 마늘(Garlic) 3알; 아보카도(Avocado) 1개; 칼라비타(Calabacita); 고수(Cilantro); 소금(Salt) 0.5 작은술; 물(Water) 2 큰술; 식용유(Vegetable oil) 2 작은술; 물(Water); 식용유(Vegetable oil) 2 큰술

아보카도 대신 칼라비타(애호박류)를 사용하여 색감과 질감을 재현한 '가짜 살사'와 실제 아보카도를 넣은 '진짜 살사'의 맛을 비교하는 실험적인 레시피입니다.

#손님상#이색레시피

유튜브 채널 ArnieTex

공식 유튜브 플레이어 — 조회수·수익은 원작자에게 갑니다

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

재료

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
토마티요 5개, 할라피뇨 2개, 양파, 마늘 3알을 준비한다.
이 단계 재료
2
진짜 살사를 위해 준비된 채소에 소금 0.5 작은술을 넣고 블렌더로 가볍게 갈아준 뒤 아보카도 1개를 넣어 크리미하게 간다.
이 단계 재료
3
가짜 살사를 위해 준비된 채소에 소금 0.5 작은술을 넣고 식용유 2 큰술과 물(삶은 물) 약 2 큰술, 고수를 넣어 간다.
이 단계 재료
4
가짜 살사 조리 시 칼라비타와 토마티요에서 나오는 수분이 있으므로 물은 필요에 따라 추가하며 식용유 2 큰술을 더 넣어 농도를 맞춘다.
이 단계 재료