양식·기타·난이도 어려움
에어프라이어 활용 만점! 14가지 꿀팁 레시피 모음
에어프라이어를 활용해 고기 로스팅부터 간식까지 만드는 14가지 다양한 조리법을 소개합니다.
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재료
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조리 순서
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- 1
통닭 로스팅: 닭고기에 식용유를 코팅하고 소금 등으로 시즈닝한 뒤, 껍질이 바삭해지도록 360°에서 20분간 굽다가 뒤집어 남은 시간을 조리한다.
이 단계 재료껍질에 기름을 바르면 시즈닝이 잘 붙고 더 바삭해진다. 닭 껍질이 타는 것을 방지하기 위해 초반에는 가슴살 쪽을 아래로 둔다.
- 2
살사 만들기: 토마토, 양파, 할라피뇨를 400°에서 10분간 구워 껍질을 벗긴 뒤, 푸드 프로세서에 마늘, 식용유, 고수, 라임즙, 소금을 넣고 취향껏 갈아준다.
이 단계 재료채소를 구우면 단맛이 강해지고 스모키한 풍미가 살아난다.
- 3
팝콘 만들기: 에어프라이어를 400°로 예열한 뒤, 옥수수 알갱이 1/4컵과 아보카도 오일, 소금을 넣고 약 5분간 조리한다.
이 단계 재료알갱이가 기름에 충분히 코팅되어야 하며, 팝핑 소리가 잦아들 때까지 조리한다.
- 4
베이컨 굽기: 베이컨을 에어프라이어 바스켓에 넣고 375~390°에서 조리한다.
이 단계 재료베이컨 자체의 지방으로 조리되어 매우 바삭해지며, 남은 기름은 다른 요리에 활용할 수 있다.
- 5
햄버거 만들기: 패티를 400°에서 조리한다.
80/20 비율의 소고기를 사용하면 더 육즙이 풍부하다.
- 6
구운 감자: 감자에 구멍을 낸 뒤 기름, 소금, 후추, 마늘 가루를 버무려 400°에서 40~45분간 굽는다.
이 단계 재료껍질째 조리하면 더 바삭하고 맛있다.
- 7
구운 채소: 채소를 기름, 소금, 후피로 버무려 에어프라이어에서 조리한다.
이 단계 재료중간중간 바스켓을 흔들어 골고루 익혀준다.
- 8
초콜릿 칩 쿠키: 쿠키 반죽을 300°에서 7~8분간 굽는다.
에어프라이어는 오븐보다 온도가 높게 느껴지므로 낮은 온도에서 조리한다. 종이 호일을 깔면 반죽이 구멍 사이로 빠지는 것을 막을 수 있다.
- 9
핸드 파이: 파이 생지에 필링을 넣고 가장자리에 물을 발라 밀봉한 뒤, 녹인 버터를 바르고 시나몬 설탕을 뿌려 360°에서 6~7분간 굽는다.
이 단계 재료가장자리를 포크로 눌러 모양을 잡는다.
- 10
에어프라이어 삶은 계란: 계란을 250°에서 15분간 조리한 뒤 얼음물에 담근다.
이 단계 재료더 촉촉한 노른자를 원하면 시간을 12분 정도로 줄인다.
- 11
그릴드 치즈: 치즈를 넣은 샌드위치를 375~380°에서 조리한다.
이 단계 재료빵에 버터나 마요네즈를 바르면 더 바삭해진다.
- 12
아침 타코: 또띠아 가장자리에 치즈와 할라피뇨를 벽처럼 두르고 중앙에 계란을 깨 넣은 뒤 375°에서 조리한다.
이 단계 재료계란 노른자가 흘러나오도록 조리한다.
- 13
냉동 해산물 조리: 냉동된 생선(연어 등)을 400°에서 약 8분간 조리한다.
이 단계 재료해동 없이 바로 조리해도 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 완성된다.
- 14
베이글 토스트: 냉동 베이글을 400°에서 조리한다.
이 단계 재료냉동 상태로 조리해야 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 얻을 수 있다.
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이 영상의 핵심 팁
- —고기 조리 시 껍질에 기름을 바르면 시즈닝이 잘 붙고 더 바삭해진다.
- —에어프라이어는 오븐보다 조리 속도가 빠르므로 온도를 조절해야 한다.
- —채소나 팝콘 조리 시 중간에 바스켓을 흔들어주면 골고루 익는다.
- —냉동된 해산물이나 베이글은 해동 없이 바로 에어프라이어에 넣는 것이 식감에 유리하다.
이 레시피는 Allrecipes의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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