양식·빵·베이킹·난이도 보통

밀가루 없는 초간단 당근 케이크

Name: 밀가루 없는 초간단 당근 케이크
Yield: 8인분
Cuisine: 양식
Ingredients: 계란 3개; 식용유 100ml; 생크림 200g; 설탕 150g; 당근 150g; 옥수수 전분 400g; 소금 1꼬집; 강판에 간 당근 50g; 베이킹파우더 1큰술(듬뿍); 밀크 초콜릿 150g; 생크림 50ml

밀가루 대신 옥수수 전분을 사용하여 만드는 촉촉하고 맛있는 당근 케이크 레시피입니다.

#초스피드#홈베이킹#글루텐프리

유튜브 채널 Bistrô dos Salgados

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재료

기준 8인분

일부 수치는 영상 속 표현을 자동으로 정리한 값입니다. 조리 전에 원본 영상으로 한 번 확인해 주세요.

있는 재료는 체크하세요 — 체크 안 한 재료는 구매 버튼으로 바로 살 수 있어요

도구

믹서기구매정사각형 팬(15cm x 7cm)구매강판구매전자레인지구매짤주머니구매

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다 · 단계의 ⏱ 시간 칩을 누르면 타이머가 돌아갑니다

1
믹서기에 계란 3개, 식용유 100ml, 생크림 200g, 설탕 150g, 당근 150g, 옥수수 전분 400g, 소금 1꼬집을 넣고 섞는다.
이 단계 재료
2
반죽에 강판에 간 당근 50g을 넣고 섞은 뒤, 마지막에 베이킹파우더 1큰술을 듬뿍 넣어 섞는다.
이 단계 재료
베이킹파우더는 마지막에 넣어준다.
3
15cm x 7cm 크기의 정사각형 팬에 기름을 발라 준비한다.
4
준비된 반죽을 팬에 붓고, 180도로 예열된 오븐에서 25분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다.
180도
5
밀크 초콜릿 150g과 생크림 50ml를 전자레인지에 30초간 돌린 후 잘 섞어 가나슈를 만든다.
이 단계 재료
농도가 너무 뻑뻑하면 생크림을 조금 더 추가한다.
6
완성된 케이크 위에 가나슈를 얹거나 짤주머니를 이용해 장식한다.