양식·구이·난이도 쉬움
매콤하고 촉촉한 스리라차 칠면조 다리 구이
220도 오븐에서 노릇하게 구워낸 매콤한 칠면조 요리로, 스리라차 소스를 더해 풍미를 살린 것이 특징입니다.
#오븐요리
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재료
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조리 순서
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- 1
오븐을 220도(Celsius)로 예열한다.
220도 - 2
칠면조 다리에 마늘 소금 1작은술, 소금 0.5작은술, 후추를 뿌린다.
이 단계 재료 - 3
파프리카와 올리브 오일을 발라 양념이 잘 스며들게 한다.
이 단계 재료 - 4
스리라차 소스를 골고루 바른 뒤, 오븐에 넣고 약 1시간 10분 동안 굽는다.
이 단계 재료 - 5
구워진 칠면조를 꺼내 스리라차 소스를 한 번 더 바른 뒤, 오븐에 다시 넣어 약 10분간 더 굽는다.
이 단계 재료 - 6
완성된 요리를 꺼내 약 10분간 휴지(Rest)시킨 뒤 차려낸다.
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이 영상의 핵심 팁
- —조리 시간은 고기 크기에 따라 달라질 수 있으며, 총 조리 시간은 약 1시간 25분에서 1시간 30분 정도 소요될 수 있다.
- —너무 빨리 색이 진해지면 호일이나 베이킹 페이퍼를 덮어 타는 것을 방지한다.
- —감자, 당근, 아스파라거스 등을 곁들여 함께 조리하거나 서빙할 수 있다.
이 레시피는 Fatima Sydow Cooks의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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