중동·아프리카·전·부침·난이도 보통

파슬리 에그(Parsley Egga) 다이어트용 저칼로리 레시피

Name: 파슬리 에그(Parsley Egga) 다이어트용 저칼로리 레시피
Yield: 6인분
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 양파 2개; 고추; 파슬리; 밀가루 5큰술; 계란 큰 계란 5개 또는 중간 계란 6개; 다진 마늘; 식용유 2큰술; 베이킹 파우더 0.5작은술; 소금 1작은술(깎아서); 후추 0.5작은술; 파프리카 가루; 고춧가루; 탈지분유(또는 저지방 우유) 1컵

양파와 파슬리를 활용해 만든 이집트식 오믈렛(Egga)을 건강한 방식으로 재해석한 요리입니다.

#다이어트#손님상#초스피드

유튜브 채널 Amany Ibrahim

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재료

기준 6인분

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조리 순서

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1
양파는 잘게 썰고, 고추와 파슬리는 잘게 다져 준비한다.
이 단계 재료
2
팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파를 넣어 중불에서 투명해질 때까지 볶는다.
중불
이 단계 재료
3
볶은 양파는 따로 덜어 식혀둔다.
이 단계 재료
4
팬에 기름 없이 밀가루 5큰술을 넣고 색이 진해질 때까지 볶는다.
이 단계 재료
5
볶은 밀가루에 베이킹 파우더, 다진 마늘, 소금 1작은술, 후추 0.5작은술, 파프리카 가루, 고춧가루, 다진 고추, 파슬리를 넣고 섞는다.
이 단계 재료
6
볼에 계란을 풀고, 식혀둔 양파, 볶은 밀가루 혼합물, 탈지유(또는 저지방 우유) 1컵을 넣어 잘 섞는다.
이 단계 재료
양파가 뜨거우면 계란이 익을 수 있으므로 반드시 식힌 후 섞는다.
7
오븐 팬에 남은 식용유 1큰술을 골고루 바른 뒤 반죽을 붓는다.
이 단계 재료
8
180도 오븐에서 25~30분 동안 굽는다.
180도