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에티오피아식 생선 스튜 아사 웨트(Asa Wet) 레시피

Name: 에티오피아식 생선 스튜 아사 웨트(Asa Wet) 레시피
Cuisine: 중동·아프리카
Ingredients: 틸라피아(Tilapia Fish); 베르베레 믹스(Berbere mix); 마늘(Garlic); 식용유(Cooking Oil); 다목적 밀가루(All Purpose Flour); 소금(Salt); 에티오피아 스파이스 믹스(Ethiopian Spice Mix)

틸라피아 생선을 베르베레 믹스와 양파를 베이스로 한 에티오피아 전통 방식으로 조리한 풍미 가득한 생선 스튜입니다.

#에티오피아 요리#생선요리#스튜

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재료

이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.

조리 순서

타임코드를 누르면 영상이 이동하고, 재생 중엔 지금 장면의 단계가 표시됩니다 · 재료 칩을 누르면 준비 완료로 체크됩니다

1
틸라피아 생선을 준비한다.
이 단계 재료
2
양파를 잘게 다져 팬에 넣는다.
3
베르베레 믹스, 마늘, 식용유를 넣고 함께 조리한다.
이 단계 재료
4
밀가루를 넣어 농도를 맞춘 뒤 소금과 에티오피아 스파이스 믹스로 간을 한다.
이 단계 재료
5
준비된 생선을 넣고 소스가 잘 배도록 익힌다.

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이 영상의 핵심 팁

—베르베레(Berbere)는 에티오피아 요리의 핵심적인 향신료 조합입니다.

이 레시피는 ሁሉ ሐበሻ Everything Habesha의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.