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초콜릿 바닐라 스월 쿠키 만들기
부드럽고 버터 풍미가 가득한 클래식한 투톤 스월 쿠키입니다.
#간식·디저트#홈베이킹
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재료
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조리 순서
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- 1
버터 250g, 박력분 300g, 슈가파우더 100g, 바닐라 파우Powder 1작은술, 소금 1꼬집, 계란 노른자 1개를 넣고 섞는다.
이 단계 재료 - 2
반죽을 두 부분으로 나누어 한쪽에는 코코아 파우더 2작은술를 섞는다.
이 단계 재료 - 3
반죽을 냉장고에서 1~2시간 동안 냉장 보관한다.
- 4
냉장된 반죽을 섞어 스월 모양을 만든 뒤, 예열된 오븐(160°C, 팬 모드)에서 18~20분간 굽는다.
팬모드 · 160도
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이 영상의 핵심 팁
- —반죽을 냉장고에서 1~2시간 동안 숙성시킨다.
- —오븐은 160°C(320°F)로 예열된 팬(fan) 모드 환경에서 조리한다.
이 레시피는 Akis Petretzikis의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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