기타·튀김·난이도 보통

허니 오렌지 글레이즈 치킨 레시피

Name: 허니 오렌지 글레이즈 치킨 레시피
Cuisine: 기타
Ingredients: 마늘 4알; 생강 페이스트 1/2 작은술; 말린 오레가노 1 작은술; 황설탕 1/2 컵; 칠리 플레이크 1 작은술; 소금 1 작은술; 흑후추 1 큰술; 올리브 오일 2 큰술; 양파 1개; 치킨 스톡 1/2 컵; 오렌지 주스 1/2 컵; 오렌지 제스트 1 작은술; 꿀 1/2 컵

마리네이드한 닭고기를 튀긴 후 오렌지와 꿀로 만든 소스에 졸여 완성하는 달콤하고 촉촉한 치킨 요리입니다.

#손님상#야식

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재료

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조리 순서

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1
마늘 4알, 생강 페이스트 1/2 작은술, 말린 오레가노 1 작은술, 황설탕 1/2 컵, 칠리 플레이크 1 작은술, 소금 1 작은술, 흑후추 1 큰술을 섞어 마리네이드 재료를 만든다.
이 단계 재료
2
만들어진 마리네이드 재료를 닭고기에 넣고 잘 섞은 뒤, 약 2시간(또는 밤새) 동안 재워둔다.
밤새 재워두면 맛이 더 잘 배어듭니다.
3
팬에 올리브 오일 2 큰술을 두르고, 마리네이드된 닭고기를 약불에서 튀기듯 익힌다.
약불
이 단계 재료
4
양파 1개, 치킨 스톡 1/2 컵, 오렌지 주스 1/2 컵, 오렌지 제스트 1 작은술을 팬에 넣는다.
이 단계 재료
5
뚜껑을 덮고 중불에서 20분간 조리한다.
중불
6
꿀 1/2 컵을 넣고, 소스가 캐러멜화될 때까지 약불에서 졸여 완성한다.
약불
소스가 캐러멜처럼 끈적해질 때까지 조리합니다.