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초간단 커리 퍼프 레시피! 냉동 퍼프 페이스트리 활용법
냉동 퍼프 페이스트리를 활용해 바삭한 식감을 살린 커리 퍼프입니다. 닭고기와 감자, 양파를 섞은 커리 속재료를 만들어 페이스트리로 감싸 오븐에 구워 완성합니다.
#간식#에어프라이어#손님상#초스피드
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재료
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조리 순서
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- 1
닭다리살 150g에 라이트 간장 1큰술, 미트 커리 파우더 1큰술을 넣어 마리네이드한다.
이 단계 재료 - 2
해바라기유 4큰술을 두른 팬에 감자 300g, 적양파 150g, 생강 20g, 마늘 4알을 넣고 볶는다.
이 단계 재료 - 3
미트 커리 파우더 3큰술, 치킨 스톡 파우더 1작은술, 설탕 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 화이트 페퍼 1/2작은술을 넣어 속재료를 완성한다.
이 단계 재료 - 4
퍼프 페이스트리를 5x5cm 크기의 정사각형으로 자른다.
이 단계 재료 - 5
페이스트리 위에 속재료를 올리고 감싼 뒤, 겉면에 계란물을 바른다.
이 단계 재료 - 6
175도 오븐에서 약 25분간 굽는다.
175도
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이 영상의 핵심 팁
- —닭고기 대신 취향에 맞는 단백질로 대체 가능하다.
- —고기 대신 감자를 더 넣어 채식(Vegan) 버전으로 만들 수 있다.
- —냉동 퍼프 페이스트리를 사용하면 바삭한 식감을 쉽게 낼 수 있다.
이 레시피는 The Meatmen Channel의 원본 영상을 바탕으로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
커리 퍼프(Curry Puff) — 다른 채널 레시피
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