토마토와 계란의 환상 조합! 초간단 아침 식사

토마토를 너무 얇지 않게 도톰하게 슬라이스한다.

팬에 올리브유를 살짝 두르고 슬라이스한 토마토를 동그랗게 펼쳐서 구워준다.

계란 3개에 소금을 넣어 노른자가 잘 풀리도록 섞은 뒤, 구워진 토마토 위에 부어준다.

뚜껑을 닫고 약불에서 4~5분간, 계란이 80% 정도 익을 때까지 조리한다.

계란 위에 모짜렐라 치즈를 올리고 그 위에 또띠아 1장을 덮는다.

접시를 이용해 뒤집은 뒤, 모짜렐라 치즈를 한 번 더 올리고 다진 호두를 뿌린다.

뒤집개로 살짝 갈라준 뒤 반으로 접어 치즈가 녹을 때까지 익히면 완성한다.