한식·무침·나물·난이도 쉬움

양배추 계란 무침 10분 완성

Name: 양배추 계란 무침 10분 완성
Yield: 2인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 양배추 600g; 쪽파 5줄기; 계란 7개; 소금 2꼬집; 물 1.5L; 천일염 1스푼; 식용유 1스푼; 다진마늘 1작은술; 까나리액젓 1스푼 반; 참기름 1스푼; 참깨 1스푼; 후춧가루

데친 양배추와 고소한 계란후라이를 양념에 버무린 담백하고 맛있는 샐러드식 무침 요리입니다.

#혼밥#초스피드#다이어트#샐러드

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재료

기준 2인분

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1
쪽파 5줄기를 송송 썰어 준비한다.
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2
양배추 600g을 깨끗이 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 찢어 준비한다.
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3
물 1.5L에 천일염 1스푼, 식용유 1스푼을 넣고 양배추를 2분간 데친 후 건져낸다.
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4
팬에 기름을 두르고 계란 7개와 소금 2꼬집을 넣어 후라이를 한다.
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5
완성된 계란후라이를 먹기 좋게 썬다.
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6
데친 양배추와 계란에 다진마늘 1작은술, 까나리액젓 1스푼 반, 쪽파 2스푼, 참기름 1스푼, 참깨 1스푼, 후춧가루를 넣고 잘 버무린다.
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