아시안·음료·난이도 쉬움
클래식한 타이 아이스 티 만들기
태국 전통 홍차를 우려내어 달콤하고 부드하게 즐기는 시원한 음료 레시피입니다.
#혼밥#초스피드#음료
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재료
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조리 순서
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- 1
높은 냄비 안에 티 필터를 넣고 홍차 찻잎 5큰술를 넣는다.
이 단계 재료 - 2
뜨거운 물 600ml(2 1/2 cups)을 부은 뒤, 약 15분간 필터를 움직이며 우려낸다.
이 단계 재료 - 3
새 용기에 설탕 120ml(1/2 cup)과 연유 3큰술를 넣는다.
이 단계 재료 - 4
필터를 움직여 차를 추출한 뒤 필터를 빼고, 우려낸 홍차를 설탕과 연유가 담긴 용기에 부어 잘 섞는다.
이 단계 재료 - 5
너무 뜨거우면 약 5~10분간 식히거나 냉장고에 넣어 식힌다(완전히 차갑게 만들지는 않는다).
- 6
서빙용 유리잔에 얼음을 가득 채운 뒤 우려낸 홍차를 붓는다.
이 단계 재료 - 7
마지막으로 에바포레이티드 밀크(또는 하프앤하프)를 부어 완성한다.
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이 영상의 핵심 팁
- —차를 식힐 때 완전히 차갑게 만들지 않는 것이 좋다.
- —필터를 움직여가며 약 15분간 충분히 우려낸다.
이 레시피는 Rin S의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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