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천연 감기약! 꿀 레몬 생강차 만들기
생강, 레몬, 꿀을 활용해 목 통증과 감기 완화에 도움을 주는 전통 방식의 건강 음료입니다.
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재료
이 영상은 계량을 알려주지 않아 조리 순서 중심으로 정리했습니다. 분량은 원본 영상을 참고해 주세요.
도구
조리 순서
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- 1
생강을 중간 크기의 조각으로 자른 뒤 껍질을 벗긴다.
이 단계 재료생강은 면역력 향상과 혈액 순환에 도움을 줍니다.
- 2
레몬 껍질에 소금을 뿌려 30~40초간 문지른다.
이 단계 재료껍질을 문지르면 나중에 꿀에 넣었을 때 쓴맛이 덜합니다.
- 3
소금으로 문지른 레몬을 10분간 그대로 두었다가 깨끗이 씻는다.
이 단계 재료 - 4
씻은 레몬을 다시 베이킹소다로 30~40초간 문지른 뒤, 15분간 두었다가 깨끗이 헹군다.
이 단계 재료베이킹소다는 세척 용도로 사용합니다.
- 5
레몬을 얇게 슬라이스하고 씨를 모두 제거한다.
이 단계 재료씨가 남으면 목에 걸릴 수 있으므로 완전히 제거해야 합니다.
- 6
생강을 레몬과 비슷한 두께로 얇게 슬라이스한다.
이 단계 재료 - 7
소독한 유리병에 생강과 레몬 슬라이스를 번갈아 가며 쌓는다.
이 단계 재료생강과 레몬을 교차로 배치하여 균형을 맞춥니다.
- 8
꿀을 재료가 잠길 정도로 붓고, 병을 닫은 뒤 잘 섞이도록 흔든다. 부족하면 꿀을 조금 더 추가한다.
- 9
병을 닫은 후, 재료가 골고루 부드러워지도록 병을 뒤집은 상태로 냉장고에 최소 3일간 보관한다.
뒤집어서 보관하면 생강과 레몬이 골고루 절여집니다.
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이 영상의 핵심 팁
- —생강은 면역력 향상과 혈액 순환에 도움을 줍니다.
- —레몬 껍질을 소금으로 문지르면 쓴맛을 줄일 수 있습니다.
- —레몬 씨를 완전히 제거해야 목에 걸리는 것을 방지할 수 있습니다.
- —생강과 레몬을 번갈아 쌓으면 맛의 균형이 좋습니다.
- —병을 뒤집어서 냉장 보관하면 재료가 더 잘 절여집니다.
이 레시피는 Nin is Cooking의 원본 영상을 바탕으로 영어 원문을 한국어로 정리했습니다. 계량은 영상 기준이며, 실제와 다를 수 있습니다. 같은 요리의 다른 레시피 보기 · 계량·내용이 영상과 다르면 로 알려주세요 — 확인 후 바로잡습니다.
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